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| Nuevo local en la rúa Romana |
Una bodega de crianza que revalorice la garnacha, un espacio
abierto al enoturismo y las catas, todo eso y más es el nuevo proyecto
vitivinícola “Unsi” que acaba de ver la luz en la Rúa Romana y cuya cabeza
visible es el enólogo de Olite Gonzalo Celayeta. La iniciativa abre las puertas de su nuevo local, que con viñedos en la zona de San Martín de Unx
sale al mercado con 20.000 botellas, de las que el 75% son de tinto y el 25%
restante de blanco.
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